2月28日中午,学院党委副书记、院长孙燕到学院食堂检查并陪餐。党政办公室、后勤管理处有关负责同志参加。
陪餐前,孙燕对学院食堂运行管理、食材采购、菜品种类、饭菜价格、餐饮具清洗消毒、食品留样及就餐环境和卫生等进行详细检查,与食堂工作人员进行交流。陪餐过程中,孙燕与学生同菜同价,边吃边交流,详细了解学生对食堂饭菜品种、质量、价格和服务等方面的意见建议。
孙燕指出,要不断优化菜品搭配,满足师生不同的口味需求与营养均衡摄入。要进一步加强食堂工作人员培训,提升服务意识与烹饪水平,打造让师生满意、家长放心的优质校园食堂。
孙燕强调,食品安全是学院安全工作的重中之重,关系到每一名学生的健康成长。要严格落实食品安全管理制度,加强日常监督和管理,确保食材新鲜、加工规范、环境整洁。要加强对食材配送公司的监督,确保所配送的食材都安全可靠。要常态化开展自查自纠,及时消除食品安全风险隐患,切实保障师生用餐安全。